family農園watanabeの想い
STORY
楽しいとき、忙しいとき、どんなときでも
口に運ぶと、ひとくちで幸せになる
たった一粒で感動してもらえるような苺づくり
本巣が誇る自然の恵みをたくさん詰め込んだ
おいしくて、安心で、丁寧に育てた心温まる苺を
美味しいものを大切な人にお裾分けするように
苺を通じてしあわせの輪が広がりますように
苺の気持ちになって、ストレスなく育てる
こだわりの農法で最高の瞬間をお届けします
豊かな「土」でつくる甘みと酸味のバランスがいい紅ほっぺ
源氏ホタルが生育する清流、根尾川。
清流の美しい水と、豊かな土で昔ながらの農法で育てています。土で育てた苺は根にストレスがかからず、みずみずしく豊かな味わいに。
紅ほっぺは、外見だけでなく断面も美しく、味が濃くて美味しいのが特徴です。大切な人への贈り物としても、自信をもっておすすめできます。
栄養をぎゅっと詰め込んだこだわりの農法。美味しく免疫力を高めよう。
苺にはビタミンC、葉酸、キシリトール、食物繊維、ポリフェノールなどたくさんの栄養素が含まれています。また、他の果物より
「果糖」が非常に少ないため、太りにくいことがわかっています。風邪予防・アンチエイジングなど健康面でも効果的です。
農園では、植物になるべく負荷がかからない育て方で、栄養素を最大限に引き出せるよう日々研究しております。
大きい苺、小さい苺。
出会ったことのない苺のおいしさをお届けします。
土で育てたイチゴは、12月〜5月頃まで表情を変えながら、たくさんの味や形が生まれます。毎日、ひと粒ずつ向き合って、その瞬間の「いちばん美味しい」を選別・収穫し、お届けします。その時々、気候に合った苺の旨味をぜひお召し上がりください。
家族で営む、苺農園
FAMILY FARM
FAMILY FARM
はじめまして、生産責任者の渡辺佳典です。
以前は服飾の教員をしておりました。「子どもとの時間を大切にできる違う生き方をしたい」と新たな暮らしを模索する中で、幼い頃、祖父母の農園の手伝いをして楽しかった記憶が鮮明にあり、たどり着いたのがいちご農家でした。
朝、葉っぱの淵に水がついて朝日に照らされキラキラしてるのは、根が水を吸い上げている証拠。根が活動して元気な様子を見るとホッ。目覚めと一緒に苺を確認して、毎日元気をもらっています。苺はもちろん、苺を通じて私たちにしかできないワクワクを日々模索中です！感動できる苺を、お届けします。
妻は、３人の子育てをしながらSNS発信をしたりお客様が楽しめるようなイベント企画を日々考え中！元保育士の経験を活かして、「子ども×農業」で楽しい時間を増やすのが夢。わんぱくだけど、ちゃんとお手伝いしてくれる、いちご三兄弟共々よろしくお願いします！
渡辺 佳典
生産責任者
チームふみ子ひいばあちゃん！新しい世代のやり方を見守りながら、一緒になって汗水流して作業したり、孫のお世話をしたりと家族みんなで助け合いながら仲良く暮らしています。
姉家族も苺の作業はもちろん、マルシェ出店したりアトリエにいるので、ぜひ話しかけてくださいね。
ビニールハウスで、子どもたちも一緒にお手伝い。私たちが「family農園」である理由は、家族がゆるやかにつながってみんなが幸せな温かい苺をつくりたいからです。笑顔いっぱいのファミリー農園、きっと苺も笑顔いっぱいで、みなさんの食卓に並ぶはずです！
苺農家のとっておきレシピ
FARMER'S RECIPE
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